Von: Christina
Na, liebe Betti, du bist ja vollends im vor-adventlichen Backwahn! Aber gut, dass musst du als ernsthafte Bloggerin auch sein … Ich persönlich kriege die Krise, wenn ich daran denke, dass in zwei...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Christina, ja ich will das Thema Weihnachtbacken dann morgen mit einem Spezial abschließen und mich dann wieder eher deftigen Leckereien zuwenden. Als ordentliche Bloggerin muss ich meinen...
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Von: Calena
Wirds jetzt kitschig, wenn ich schon wieder in Jubelschreie ausbreche? Es scheint, liebe Betti, du liest momemtan meine Gedanken! Ich habe einen Kenwood Cooking Chef zu Weihnachten bekommen, der steht...
View ArticleVon: Roswitha
Hallo liebe Betti Gibt es eine alternative zum Mandelmehl ich mag diesen marzipangeschmack so gar nicht lg Roswitha
View ArticleVon: happycarb
Hallo Calena, wäre total doof mit dem neuen tollen Gerät bis Weihnachten zu warten. Und der Zufall mit dem Spritzgebäck passst doch perfekt. Dann nix wie los und losgebacken. Und kitischig gibt es...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Roswitha, bei dem Spritzgebäck würde ich eher sagen, dass es keine gute Alternative gibt. Weihnachten ist Mandelzeit und das Marzipanaroma kommt meiner Meinung nach nicht sehr durch. Liebe Grüße...
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Von: Calena
Ich hab grad ein Bild im Kopf von einer Weihnachtswichtelmütze tragenden, in der Küche rotierenden Betti …
View ArticleVon: Anonymous
Hallo Betti, danke sehr für die schönen Rezepte. Ich möchte demnächst also auch etwas backen und frage mich, ob Mandel”mehl” gleich zu setzen ist mit gemahlenen abgezogenen Mandeln. Klingt von den...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Leah, bitte einmal auf meiner Seite in den Zutaten FAQ nachlesen. Ist auch direkt im Rezept verlinkt. Die Frage kommt öfters. LG Betti
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Von: sigrid
Liebe Betti, du bist nun endgültig die Beste! Vielen Dank für die tollen Rezepte, doch dies ist für mich die Krönung und die Zutaten von nu3 sind zum Glück schon unterwegs. Juchuiiii
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Von: Yasmin
Hmmmmm Das Rezept hört sich super an! Nur leider habe ich weder eine Küchenmaschine noch einen Fleischwolf oder ähnliches (arme Studentin in Studenten WG 😀 ). Hast du mir vllt eine Alternative wie man...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Yasmin, mit einer Gefriertüte wird das nicht zackig werden. Es gibt doch auch so Einweg-Spritztüten im Supermarkt. Die kosten glaube ich nur 2 oder 3 Euro und da geht das bestimmt auch. Sind auch...
View ArticleVon: Anonymous
Hallo, ich habe nur entöltes mandelmehl. kann man für das nicht entölte etwas anderes nehmen ?
View ArticleVon: happycarb
Hallo, du kannst auch gemahlene blanchierte Mandeln aus dem Backregal nehmen. Die sind nur etwa gröber, aber funktioniert auch. Schau mal in meinen Zutaten FAQ, da habe ich das auch beschrieben. Viel...
View ArticleVon: Jutta
Hallo Betti! Wie ist das mit der Haltbarkeit der Kekse? Beim Brot ist ja Kühlschranklagerung angesagt. Gilt das hier auch? Oder kann man die Weihnachtskekse auch noch im Januar genießen? Falls welche...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Jutta, ich habe die Kekse nicht im Kühlschrank aufbewahrt sondern in einem kühlen Raum in einer Keksdose aus Metall. Wir hatten 2 Wochen daran und das haben die auch ohne Problem überlebt. Wie...
View ArticleVon: Monika
Hallo Betti, ich habe da mal einen Frage, warum sind bei Dir in den Backrezepten immer eine Kleine Menge Stevia-Streusüße dabei. Warum machst Du das? Und noch was, warum gibst Du Kartoffelfasern zu...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Monika, diese Fragen bekomme ich häufig gestellt. Aus diesem Grund habe ich das Zutaten-FAQ gemacht. Also einfach mal da reinlesen und du findest die Informationen. Dankeschön und dir auch eine...
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